Category

cocina

Category

La alimentación en este trastorno específico de la mujer juega un  papel más que importante . Puede ayudar a prevenir las posibles  patologías que pueden aparecer como enfermedades cardiacas , osteoporosis , colesterol elevado , diabetes , algunos tipos de cáncer . . . . . . . . . .

Este importante cambio trae consigo un mayor riesgo de padecer enfermedades de diversa índole que suele ser de una gravedad significativa . De ahí la importancia de controlar los alimentos que ingerimos para intentar disminuir al máximo ese riesgo . En gran medida ” somos lo que comemos ” .

ALIMENTOS QUE NO DEBEN FALTAR

  • PESCADO . Cualquier tipo : blanco , azúl , marisco . . . .  Cuanta más variedad mejor .
  • HUEVOS . 3-4 a la semana .
  • CARNE MAGRA  ( sin grasa ) . Tanto rojas como aves , intentando dar preferencia a las segundas y procurando escoger las de corral .
  • AOVE ( Aceite de oliva virgen extra ) con moderación .
  • Alimentación abundante en FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS , cereales , legumbres . tubérculos ( patatas , boniatos ) las bayas ( entre ellas las uvas y las cerezas ) tienen importantes beneficios para aliviar síntomas como la sequedad vaginal .
  • LÁCTEOS  DESNATADOS

A TENER EN CUENTA

  • AZÚCAR .Intentar sustituirla con alternativas  naturales como la estevia .
  • SAL . Reducir al máximo su ingesta para evitar posibles problemas con la tensión arterial .
  • DISMINUIR el consumo de ALCOHOL  ( máximo una copa de vino al día ) y de CAFÉ ( una taza al día si lleva cafeína ) .
  • 5 COMIDAS DIARIAS . No saltarse ninguna y cuanto más variada sean mejor . Evitar frituras dando preferencia a la cocina al vapor , papillote , asado . . . . . .  FRUTA , mejor si es fuera de las comidas ( media mañana y merienda ) .
  • Beber suficiente AGUA  , alrededor de 2 litros repartidos en el día .

Por último y no por ello menos importante , no olvides de mantenerte activa , practica alguna actividad física de media o larga duración . ” QUIEN MUEVE LAS PIERNAS MUEVE EL CORAZÓN ”

Autora  SUSANA GRUESO  conocerme aquí https://www.facebook.com/susanagruesonet

 

 

 

 

 

 

Os he preparado una receta riquísima,sana y saludable.
Ideal tanto para mayores y pequeños…
Con esta magnífica receta;tus peques comerán #verdura de forma divertida.

Ingredientes💭
✔️4 huevos
✔️½ vaso de leche (opcional)
✔️1 pimiento verde
✔️1 pimiento amarillo
✔️2 tomates
✔️1 cebolla
✔️30 gr. de queso rallado light (opcional)
✔️ verduras al gusto y temporada
✔️Sal
✔️Aceite de oliva

PASOS💭

1- Lavar y cortar las verduras y vegetales si es en tiras mejor . Trocearlos y reservarlos.

2- En una sartén, con un poco de aceite, sofreir la cebolla primero y luego el resto de vegetales. Reservarlo.

3- Agregar el queso, perejil (si gusta) y sal-pimentar. Si se desea y como opcional agregar pechuga/pavo/ jamon york a tiritas y ya plato único.

4- En un bol, batir los huevos y añadir la leche y la sal. Batir bien. Estas tortitas& tortillitas la intencion es dar opcion a celiacos, y personas que controlando su peso no quieren añadir harinas. O simplemente por hacer dieta mas saludable.

5-En una sartén calentar un poco de aceite y cuando esté caliente verter toda la mezcla de la tortilla& tortita, ir haciendo ligeras y finitas. Y reservarlas

6- rellenar las tortitas con los vegetales y enrollar.

Ahora si…. buen provecho !

PASTEL DE ZANAHORIA

Ingredientes

‍♀300gr. de zanahorias
‍♀2 huevos
‍♀120 ml de claras
‍♀80ml. de aceite de semillas de girasol
‍♀280gr. de harina de arroz
‍♀6 cucharadas de stevia
‍♀1 puño de pasas
‍♀Canela, clavos de olor molidos, jengibre en polvo y nuez moscada (una pizca de cada o al gusto)
‍♀Una pizca de sal
‍♀1/2 sobre de polvo de hornear

Topping:

1/2 taza de queso fresco batido 0%
2 cucharadas de queso para untar light
Ralladura de limón
Stevia

‍♂Preparación

Rallar la zanahoria.
Batir la stevia con el aceite, añadir los huevos, luego ir incorporando la harina y el polvo de hornear, verter la zanahoria rallada, las pasas y las especias.
Meter al horno por unos 40′ a 180*C.
Para el topping batir todos los ingredientes y decora.