La organización mundial de la salud (OMS ) recomienda el consumo de mínimo 5 porciones al día ,  debemos consumir fruta y verdura de acuerdo al numero de dedos que tenemos en la mano .

Se recomienda  que sea fruta y verdura variada , diferentes al cabo del día ya que cada una aporta diferentes tipos de vitaminas , minerales o tipos de fibra . Además estos alimentos los tomamos muchas veces crudos , o sin procesar lo que hace que no se destruyan  sus nutrientes durante la cocción y que sean alimentos muy sanos .

Cuando comemos fruta y verdura en general , estamos aportando pocas calorías a nuestro organismo , si lo comparamos  con alimentos de naturaleza proteica y con las grasas , con lo que nos ayudarán a perder peso sin pasar hambre . Cuanta más fruta y verdura consumas mejor podrás prevenir enfermedades crónicas , se puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón , derrames cerebrales , enfermedades cardiovasculares  , cáncer o muertes prematuras .

Las frutas más recomendadas a la hora de consumir son   las cítricas , manzanas y peras . Las verduras que no pueden faltar en nuestra mesa son los vegetales de hoja verde , espinaca , brócoli o coliflor , así como verduras tipo zanahoria o pimientos

  • 2 raciones / día como mínimo de verdura
  • 3 raciones / día como mínimo de fruta
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