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Los meses de verano se caracterizan porque la mayoría de las personas disfrutamos de nuestras ansiadas vacaciones , también por el calor y las largas horas de sol que disfrutamos . Es cierto que tomar el sol es bueno y necesario para que el cuerpo realice alguna de sus funciones vitales , pero tenemos que seguir una serie de precauciones para que nuestra piel no sufra .

Antes de tomar el sol debemos de preparar nuestra piel aumentando la ingesta de vitaminas con frutos como las cerezas o la zanahoria que nos aportarán los betacarotenos necesarios para proteger nuestra piel .También tenemos que tomar medidas por fuera , preparando la piel con un piling que nos ayuda´rá a eliminar las células muertas , las culpables de que nos salgan manchas en nuestra piel .

Mientras tomamos el sol tendremos en cuenta de no hacerlo en las horas centrales del día , entre las 10 h y las 16 h . Nos debemos de poner a tomarlo progresivamente  y no comenzar desde el primer día a tomarlo todo el día . Utilizaremos cremas solares , incluso resistentes al agua por si nos bañamos que su efecto no desaparezca , también es conveniente usar un gorro y gafas de sol que te protejan de la radiación . No ponernos ni colonia ni perfume ni maquillaje y hay que tener cuidado con los lunares de la piel. Tener especial cuidado con los niños y si ves que sufres quemaduras acude a tu médico lo más rápido posible .

Después de tomar el sol es importante que nos demos una ducha , así eliminaremos cualquier resto de cloro de la  piscina o sal del mar para dejar la piel limpia y relajada . También aplicaremos crema hidratante , es esencial si queremos que la piel se calme , hablamos de ” after sun ” nos ayudará a mantener el bronceado de forma saludable y bonita .

Hay que poner especial cuidado en no estar mucho tiempo expuesto a los rayos solares , puede producirse una insolación causándonos dolor de cabeza repentino , aumento de la temperatura corporal , náuseas y vómitos entre otros síntomas . Mucho cuidado con las quemaduras solares , puede desembocar en un cáncer de piel .

 

El 80 % de los niños obesos continuarán siéndolo cuando lleguen a edad adulta si no toman medidas oportunas . La obesidad se caracteriza por la acumulación de grasa en el cuerpo . Se diferencia del sobrepeso , que significa ” pesar más de lo recomendado ” . Ambos términos significan que el peso de una persona está por encima de lo que se considera saludable según su estatura . Los niños obesos tienen más riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares , hipertensión , diabetes , o desarrollar obesidad mórbida . En el 99% de los casos la obesidad infantil se debe a factores como el sedentarismo o dieta inadecuada , también factores genéticos o psicológicos . Está en nuestras manos ( los padres ) adoptar medidas oportunas para que no lleguen a adultos siendo obesos . A continuación enumeramos algunos consejos para prevenir la obesidad infantil :

  • Tu eres la persona que hace la compra , decides lo que se va a comer en casa por lo tanto incluye alimentos como fruta y verdura , menos grasas y productos azucarados . Acostumbra a tus hijos desde pequeños a tomar más fruta y yogur de postre .
  • Es importante que el desayuno sea completo y abundante , distribuir las comidas a lo largo del día , hacer 4- 5 tomas .
  • No utilizar los alimentos como premio o castigo .
  • En la merienda hay que incluir fruta , lácteos o bocadillos , en vez de bollería industrial. Limitar las bebidas azucaradas o refrescos , sacian al niño en el momento y no come alimentos sanos .
  • Desde pequeño hay que acostumbrarlos a que hagan deporte , en grupo o individual , preferiblemente si lo  practica al aire libre , así reduce horas de televisión o de videojuegos .
  • Evita llenar tu casa de alimentos como galletas , bollos , chocolates , pasteles , patatas fritas o similares , son alimentos que no tienen apenas nutrientes pero sí muchas calorías . Piensa que si evitas la ocasión estas evitando el peligro .
  • Dale más valor a la dieta mediterránea , incluye fruta y verdura de temporada .
  • Una dieta vegana reduce el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas crónicas como la obesidad, la hipertensión y la diabetes de tipo 2, debido a la baja ingesta de grasas saturadas. Éstas se encuentran en su mayoría en carnes ricas en grasas en aves de corral, además de en los productos lácteos.
  • Los veganos no consumen grasas animales ni colesterol, por lo que tienen menos probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares (que matan al año a más de cinco millones de personas). Puedes incluso revertir algunos de los daños hechos a tu corazón haciéndote vegano.
  • Se considera a las dietas vegetarianas y veganas protectoras de cáncer. En particular, una dieta vegana previene algunos tipos de cáncer, entre los que se incluye el de colon, mama, próstata, estómago, pulmón y de esófago.
  • Si tu objetivo es ponerte en forma, puedes perder peso sin contar calorías o carbohidratos y sin medir raciones o pasar hambre.
  • La gente que quiere comer una escala por debajo en la cadena alimenticia o comer comida más basada en las plantas suele tener menos casos de estreñimiento, hemorroides y enfermedades de colon. También reduce la huella ecológica.
  • La Agencia de Protección Medioambiental de EEUU (EPA) estima que casi un 95% de los residuos de pesticida en la dieta vienen de la carne, el pescado y los productos lácteos. Al hacerte vegano, puedes controlar la ingesta de toxinas dañinas para tu cuerpo.
  • Una dieta vegana está llena de alimentos que impulsan tu sistema inmunológico, como la fruta fresca, verduras, fibras en grano completo, frutos secos, legumbres y productos de soja.
  • Las frutas y verduras están muy relacionadas con los fitoquímicos antocianinas y carotenoides, que tienen efectos anti-cancerígenos en general.
  • Las frutas del bosque, las hierbas y especias y las verduras verdes son fuentes ricas en antioxidantes. El consumo de estos productos en una cantidad adecuada desciende la probabilidad de desarrollar enfermedades cerebrales como el Alzheimer y el Parkinson.
  • En comparación con las dietas vegetarianas, las veganas suelen contener menos grasas saturadas y más fibra dietética, lo cual ayuda a purificar el cuerpo de forma natural.
  • La reducción de lácteos, carne y huevos a menudo lleva a un alivio de síntomas en varios tipos de alergias.
  • Los veganos comen más frutas y legumbres que los omnívoros. La dieta aumenta el vigor y el estado de alerta y te proporciona más energía para aguantar durante el día, en comparación con la carne.
  • Se cree que la eliminación de los lácteos ayuda a las mujeres que sufren el síndrome premenstrual. Muchas mujeres han compartido su experiencia sobre cómo los síntomas se vuelven mucho menos intensos o incluso desaparecen al cambiarse a una dieta vegana.

Articulo elaborado por nuestra compañera sara Maruhenda .

El bimi es una superverdura , cargada de nutrientes esenciales , vitaminas y propiedades beneficiosas para nuestro organismo . Es una verdura que no puede faltar en ninguna dieta saludable y equilibrada . Es una de las verduras más sanas que existen , contiene mucho calcio y vitamina C , tanta como varias naranjas . El bimi es originario de Japón , es un cruce natural entre el brócoli y una col oriental llamada Kai-Lan . Su tallo es parecido a un esparrago y tiene un ramillete parecido al brócoli .

Muchos expertos dicen que el bimi es más sano que el brócoli , tiene más zinc , ácido fólico , antioxidantes , proteínas y vitamina C , siendo una de las mejores fuentes de vitamina B6 , ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas , así como la formación de cataratas . Esta comprobado que es bueno para prevenir el cáncer de colon , pulmón y estomago .  Es una gran alternativa vegetal para conseguir vitamina E .

Ninguna de las verduras es capaz de superar al bimi en cuanto nutrientes , bien merece el título de  superverduras , si tenemos en cuenta que además es baja en grasas y tiene un alto contenido en fibra . Los compuestos nutricionales del bimi son más fáciles de absorber por nuestro organismo que los de la col , la coliflor o el brócoli .

El bimi se puede cocinar a la plancha , cocido , cocinado al vapor o incluso comerse crudo . Lo normal es tenerlo 3-4 minutos en agua hirviendo con sal para luego escurrirlos y continuar con la receta que se vaya a utilizar como ingrediente .

La Salud Digestiva

 

 

La salud digestiva se define como el equilibrio y el funcionamiento de nuestro aparato digestivo, que tiene como consecuencia la ausencia de malestares o enfermedades del sistema gastrointestinal.

Muchas personas creen que la sensación de pesadez o inflamación después de comer es normal, al igual que el estreñimiento y los gases. Un malestar digestivo siempre es síntoma de que algo no esta funcionando adecuadamente y no debemos ignorarlo, y muchos menos resignarnos a vivir con el.

 

Cuando esto ocurre, debe ser tomado como una llamada de atención, ya que factores, como la mala alimentación, el estrés y el sedentarismo hace que causemos malestares y molestias en nuestro sistema gastrointestinal.

 

Dado que un estilo de vida adecuado es el primer paso para mantener el bienestar digestivo, hoy traemos unos consejos para cuidar la salud digestiva sin echar mano a recursos milagrosos, simplemente cuidando nuestros hábitos.

 

  • Beber suficiente agua a diario, infusiones y caldos suaves, evitando siempre bebidas estimulantes y refrescos azucarados con gas que pueden sumar molestias digestivas.
  • Intentar cocinar  al vapor, al horno, o grill, evitando grasas, salsas muy picantes al cocinar que complican el proceso digestivo.
  • Consumir suficiente fibra a diario, para lo cual, es recomendable consumir frutas frescas con piel, cereales (avena,salvado) y vegetales crudos, así como legumbres que ayudan a introducir más fibra a la dieta.
  • Realice actividad física a diario para favorecer el transito intestinal, mejorar las digestiones pesadas y liberar el estrés que también puede causar incomodidades digestivas.
  • Intente ir al baño siempre a la misma hora, sin prisas y de forma relajada así como en intimidad.
  • Evite el exceso de dulces y azúcares así como de alimentos grasos e irritantes. También evite el tabaco y el alcohol en exceso.

 

Como se puede ver, podemos cuidar la salud digestiva, sólo estando atentos a nuestros hábitos día a día.

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