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Las judías verdes son unas legumbres que pertenecen a la familia de las Leguminosas , las cuales se caracterizan por ser originarias de América  ( Perú y México ) y aunque es una planta anual , su mejor época del año es de abril a también septiembre , aunque se pueden encontrar en el mercado durante todo el año puesto que se cultivan en invernaderos Presentan una forma alargada muy peculiar , de color verde claro aunque también pueden presentar forma aplanada o cilíndrica y colores amarillos con manchas oscuras .

Las judías verdes se pueden encontrar en distintas variedades , con una textura muy tierna ; pertenecen a la misma familia que los frijoles , nada más que son los granos verdes e inmaduros de las alubias , que se consumen tiernos No se deben de consumir crudas,  ya que contienen faseolina , es una sustancia que se destruye durante la cocción .

Las judías verdes son un superalimento por sus numerosas propiedades nutricionales . Son rica en fibras , proteína vegetal . Las judías verdes frescas a diferencia de las secas , contienen más agua , vitamina C y betacarotenos ,  son menos flatulentas que las secas . También aportan vitaminas B2y B6 , ácido fólico y minerales tales como el fósforo , yodo y magnesio .

Las judías verdes son un alimento que nos va ayudar a perder peso y a evitar el hambre gracias a su bajo valor calórico , alto contenido en agua y un aporte muy alto en fibra saciante . Ahora las podemos encontrar durante todo el año , logicamente siempre es mejor aprovechar su temporada de primavera y verano , es cuando más tiernas , económicas y nutritivas las vamos a encontrar . Dice el refrán ” Quién come verdura , su salud procura ”

A continuación citamos algunas de las propiedades que nos proporcionan las judías verdes :

  • Previenen la diabetes y ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre
  • Evitan el estreñimiento y previenen el cáncer de colón
  • Son saciantes y diuréticas , ayudan a perder peso
  • Son ricas en vitaminas y minerales antioxidantes
  • Son protectoras cardiovasculares y ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos .
  • Previenen la osteoporosis
  • Al ser frescas , son más digestivas y menos fratulentas que las judías secas

 

El veganísmo es una actitud de respeto hacia los animales , que tienen como consecuencia lógica una forma de vida en la que no se utiliza ningún tipo de producto animal, ni para alimentarse ni para vestirse , asearse ect…Pero  no es sólo la dieta vegana , también implica rechazar el uso de productos testados en animales y la participación en espectáculos y actividades donde se les utilice de alguna manera . A continuación nos vamos a centrar en como complementar una dieta vegana . La guía de la dieta vegana se puede complementar de diferentes maneras , aquí las mejores características que tienes para ella:

  • Toma complementos con vitamina B12 y en el invierno toma vitamina D, ya sea D2 vegan o D3 origen vegano, el Yodo también es necesario, este se obtiene de las algas o de la sal yodada; esta debe tomarse con moderación.
  • Consume bebidas ricas en vitamina C en cada una de tus comida para vegano, de esta manera podrás optimizar la forma en que asimilas el hierro.
  • Consume azúcar refinado y harinas con precaución o evítalas.
  • Las grasas adicionales debes evitarlas a toda costa, si sufres del corazón es mejor suspender su uso. Los niños pequeños no pueden seguir esta regla.
  • Las semillas de lino molido poseen gran cantidad de Omega -3
  • No comas alimentos elaborados de forma industrial, los mejores son los alimentos veganos artesanales y naturales.
  • Consume frutas, legumbres, nueces, verduras , cereales y legumbres de forma prioritaria.

 

  • IMPORTANTE; En una alimentación vegana, una de las vitaminas que no debemos descuidar en la B12, ya que no existe ningún alimento de origen vegetal que aporte esta vitamina. Con lo cual la vamos a obtener de dos maneras posibles, o bien en alimentos enriquecidos con B12 como las bebidas vegetales, algunos cereales, etc., o con suplemento vitamínico.

¿Por qué es tan recomendable esta vitamina en una alimentación vegana? Porque el bajo consumo de vitamina B12 puede causar anemia y afectar el sistema nervioso, además de minimizar un riesgo potencial de enfermedades cardiovasculares o de complicaciones durante el parto.

 

  • Una dieta vegana reduce el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas crónicas como la obesidad, la hipertensión y la diabetes de tipo 2, debido a la baja ingesta de grasas saturadas. Éstas se encuentran en su mayoría en carnes ricas en grasas en aves de corral, además de en los productos lácteos.
  • Los veganos no consumen grasas animales ni colesterol, por lo que tienen menos probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares (que matan al año a más de cinco millones de personas). Puedes incluso revertir algunos de los daños hechos a tu corazón haciéndote vegano.
  • Se considera a las dietas vegetarianas y veganas protectoras de cáncer. En particular, una dieta vegana previene algunos tipos de cáncer, entre los que se incluye el de colon, mama, próstata, estómago, pulmón y de esófago.
  • Si tu objetivo es ponerte en forma, puedes perder peso sin contar calorías o carbohidratos y sin medir raciones o pasar hambre.
  • La gente que quiere comer una escala por debajo en la cadena alimenticia o comer comida más basada en las plantas suele tener menos casos de estreñimiento, hemorroides y enfermedades de colon. También reduce la huella ecológica.
  • La Agencia de Protección Medioambiental de EEUU (EPA) estima que casi un 95% de los residuos de pesticida en la dieta vienen de la carne, el pescado y los productos lácteos. Al hacerte vegano, puedes controlar la ingesta de toxinas dañinas para tu cuerpo.
  • Una dieta vegana está llena de alimentos que impulsan tu sistema inmunológico, como la fruta fresca, verduras, fibras en grano completo, frutos secos, legumbres y productos de soja.
  • Las frutas y verduras están muy relacionadas con los fitoquímicos antocianinas y carotenoides, que tienen efectos anti-cancerígenos en general.
  • Las frutas del bosque, las hierbas y especias y las verduras verdes son fuentes ricas en antioxidantes. El consumo de estos productos en una cantidad adecuada desciende la probabilidad de desarrollar enfermedades cerebrales como el Alzheimer y el Parkinson.
  • En comparación con las dietas vegetarianas, las veganas suelen contener menos grasas saturadas y más fibra dietética, lo cual ayuda a purificar el cuerpo de forma natural.
  • La reducción de lácteos, carne y huevos a menudo lleva a un alivio de síntomas en varios tipos de alergias.
  • Los veganos comen más frutas y legumbres que los omnívoros. La dieta aumenta el vigor y el estado de alerta y te proporciona más energía para aguantar durante el día, en comparación con la carne.
  • Se cree que la eliminación de los lácteos ayuda a las mujeres que sufren el síndrome premenstrual. Muchas mujeres han compartido su experiencia sobre cómo los síntomas se vuelven mucho menos intensos o incluso desaparecen al cambiarse a una dieta vegana.

Articulo elaborado por nuestra compañera sara Maruhenda .

¿Sabes lo importante que es tu alimentación para tu corazón?

Una dieta saludable ayuda a mantener bajo el colesterol en la sangre. Incluir alimentos que cuidan tu corazón y realizar actividad física por los menos dos veces por semana, es la clave del bienestar de tu corazón.

Nuestro organismo necesitan colesterol para funcionar normalmente. Pero si hay demasiado colesterol en la sangre, éste puede acumularse (se denomina placa) en las arterias (vasos sanguíneos que transportan la sangre, rica en oxígeno y nutrientes, del corazón y los pulmones a todas las partes del cuerpo.) El colesterol elevado aumenta el estrechamiento y obstrucción en las arterias, lo que puede conducir a enfermedades cardiacas. Todos tenemos colesterol “bueno”, llamado HDL, el cual ayuda a eliminar el colesterol de la sangre. También tenemos colesterol “malo” o LDL, el cual ocasiona que el colesterol se acumule en la sangre.

Una Dieta Saludable para el Corazón ayuda a mantener bajo el colesterol en la sangre, lo que disminuye las probabilidades de sufrir una enfermedad cardiaca.

Es importante aclarar que la dieta no es lo único que puede afectar los niveles de colesterol. Los genes afectan la rapidez con la que se produce y elimina el colesterol de la sangre; tener sobrepeso tiende a incrementar la LDL (colesterol “malo”), y la actividad física (durante 30 minutos la mayor parte de los días de la semana) ayuda a reducir la LDL.

*Conoce 10 alimentos deliciosos que te ayudarán a cuidar tu corazón*

1. SALMÓN
Es una increíble fuente de ácidos grasos omega-3; estos reducen la inflamación y el riesgo de coágulos en la sangre. Estas grasas te ayudan a mantener equilibrados tus niveles de colesterol. Comer salmón y otros pescados grasos como el atún (no enlatado), la sardina o el arenque, al menos una vez por semana te mantendrá saludable.

2. ACEITE DE OLIVA
Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas porque disminuye los niveles de colesterol LDL o colesterol “malo”.El colesterol LDL puede tapar sus arterias.

3. ALMENDRAS
Contienen aceites saludables, vitamina E y otras sustancias que ayudan a mantener los niveles de colesterol bajo control. Las almendras también son una buena fuente de proteína y fibra. Puedes servirte un tazón de fruta seca, almendras y yogurt bajo en grasa por las mañanas.

4. AVENA
Contiene fibra soluble llamada Beta glucano que ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol LDL. La fibra soluble también ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

5. CHOCOLATE
Un estudio australiano publicado en la revista British Medical Journal revela que comer cada día un mordizco de chocolate negro, con al menos un 60 o 70% de cacao, podría prevenir problemas del corazón en personas con síndrome metabólico.

6. NARAJAS
Tiene menos de 70 calorías y te ayudan a combatir el colesterol porque controla tu presión sanguinea gracias a su alto contenido de potasio. Puedes intercambiar galletas y otros snacks por rodajas de naranja entre comidas.

6. LEGUMINOSAS
La fibra soluble que se encuentra en las leguminosas ayuda a reducir los niveles de colesterol “malo”. También reducen la inflamación y la presión arterial.Pueden comerla como guarnición y  chicharos y más.

8. ESPINACAS
El Instituto Karolinska de Estocolmo, Suecia, demosró que los nitratos inorgánicos, presentes en las espinacas, tras entrar en contacto con las bacterias bucalesVproducen óxido nítrico. Este óxido tiene un efecto vasodilatador en las arterias, lo que ayuda a abrirlas y mejorar su función. Además, por su alto contenido de vitamina E, te ayudan a mejorar los problemas de memoria que aparece con la edad

9. AJO
Dicen que es “malo para el amor” pero “excelente para tu corazón”. La Universidad de Alabama, Estados Unidos, reveló que el sulfito de hidrógeno (lo que provoca el fuerte olor en el ajo) es clave en la estimulación de lascélulas que forman las membranas que dilatan y relajan las arterias. Como consecuencia, se reduce la presión sanguinea y las célulastransportan más oxígeno.

10. VINO TINTO
Los polifenoles del vino tinto ayudan a la producción de colesterol HDL “bueno” y disminuyen la probabilidad de formación de coágulos. Asegurate que su consumo sea con moderación, sobre todo si sufres problemas de acidez y reflujo. Además,el consumo excesivo de alcohol, produce el efecto contrario.

 Por Jennifer Fernández <jenniferfernandezcb@gmail.com

La organización mundial de la salud (OMS ) recomienda el consumo de mínimo 5 porciones al día ,  debemos consumir fruta y verdura de acuerdo al numero de dedos que tenemos en la mano .

Se recomienda  que sea fruta y verdura variada , diferentes al cabo del día ya que cada una aporta diferentes tipos de vitaminas , minerales o tipos de fibra . Además estos alimentos los tomamos muchas veces crudos , o sin procesar lo que hace que no se destruyan  sus nutrientes durante la cocción y que sean alimentos muy sanos .

Cuando comemos fruta y verdura en general , estamos aportando pocas calorías a nuestro organismo , si lo comparamos  con alimentos de naturaleza proteica y con las grasas , con lo que nos ayudarán a perder peso sin pasar hambre . Cuanta más fruta y verdura consumas mejor podrás prevenir enfermedades crónicas , se puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón , derrames cerebrales , enfermedades cardiovasculares  , cáncer o muertes prematuras .

Las frutas más recomendadas a la hora de consumir son   las cítricas , manzanas y peras . Las verduras que no pueden faltar en nuestra mesa son los vegetales de hoja verde , espinaca , brócoli o coliflor , así como verduras tipo zanahoria o pimientos

  • 2 raciones / día como mínimo de verdura
  • 3 raciones / día como mínimo de fruta

Proteínas vegetales 

Nuestras bebidas solubles son un producto para cada estilo de vida y cada situación donde quiera que estés: ya sea para desayunar, almorzar o simplemente como un tentempié entre comidas. Puede ayudarte a seguir una dieta equilibrada diariamente.

Nuestras bebidas solubles te proporcionan la combinación perfecta de hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra dietética, minerales y vitaminas. La bebida está libre de conservantes, edulcorantes, colorantes y aromatizantes artificiales.

CARACTERÍSTICAS

  • + 13 gramos de proteínas

  • + 8 gramos de fibra

  • + Naturalmente bajo o cero en grasas

  • + Edulcorantes naturales

  • + Bajo índice glucémico

  • + Sin gluten

  • + Sin lácteos

  • + 100% vegano

Su preparación es super sencilla y fácil, añadir una cucharada de 35gr de polvo a 250ml de leche desnatada y mezclar bien, preferentemente usando una batidora o licuadora.

Para obtener una bebida más cremosa, pero sin más calorías, añadir 2 o 3 cubitos de agua antes de mezclar.

 

                                                                                                           INFORMACIÓN

 

El programa anticelulítico esta recomendado para perdidas de peso de 5 a 15 kilos con celulitis o retención de líquidos.

Se compone de una bebida soluble, 100% naturales, fabricada a base de plantas y alimentos integrales, con un alto valor biológico y muy poco aporte calórico. Contiene todos los nutrientes básicos necesarios para una comida sana y equilibrada. No contiene colorantes artificiales ni conservantes. Cada nutriente se utiliza para una función específica, manteniendo el equilibrio correcto de Macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y Micronutrientes(vitaminas y minerales).

 

Disponemos de dos deliciosos sabores, vainilla y chocolate, se compone de una mezcla de proteína vegetal (tofu, soja, isoflavonas), mezcla de hidratos de carbono, de bajo índice glucémico, grasas polinsaturadas y monoinsaturadas, fibra vegetal, polvo de fruta y verdura, así como 23 vitaminas y minerales. No contiene gluten ni productos lácteos, por lo que es apto para celiacos y veganos.

 

Nuestras bebidas solubles fueron creadas como alimento completo para los deportistas de élite, debido a su gran valor nutricional y poco aporte calórico. Es una excelente bebida para antes del entrenamiento, por su contenido en hidratos de carbono de liberación lenta , así como una bebida de recuperación, post entrenamiento, por sus proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales.

 

Pero, verdaderamente, como está arrasando en Europa, es como programa de pérdida de peso.

 

No hablamos de  pasar hambre, ni de un producto milagro, sino de darle a nuestro cuerpo todos los nutrientes necesarios y de calidad, acompañado de una buena nutrición, agua y ejercicio.  Mi programa es mucho más que una dieta. Generalmente las dietas prescinden de grasas y azúcares por las calorías que nos aportan y nuestro cuerpo tiene que acudir a la grasa del músculo y transformarla en energía para que podamos seguir con el día a día. De hecho, cuando estamos a dieta solemos estar cansados, de mal humor etc… debido a eso, a que no estamos bien alimentados. Cuando terminamos nuestro programa de pérdida de peso y volvemos a comer, el cuerpo empieza a acumular alimentos ya que ha estado mal nutrido y no quiere “volver a pasar hambre”. La consecuencia es que, pasado un tiempo, volvemos a recuperar el peso perdido, y en algunas ocasiones, un poco más. Esto es conocido como EFECTO REBOTE o YOYO, una respuesta que tiene nuestro organismo cuando está untiempo a falta de nutrientes de calidad, como pasa en la mayoría de las dietas. Con mi programa no tiene por qué ocurrir esto, ya que además de darle toda la nutrición necesaria durante el programa de pérdida de peso, conseguimos una buena reeducación alimentaria de nuestras clientas.

 

El programa anticelulítico lo completa  un nutracéutico de altísima calidad y elaborado con materias primas de origen orgánico y recogidas en el punto optimo de madurez para garantizarnos el aporte de fitonutrientes que no podemos obtener, por su escasez, en la alimentación habitual. Estamos hablando de 17 tipos de bayas y frutos rojos que son un potente antioxidante y regenerador celular. Fantástico para prevención y eliminación de líquidos y celulitis .

 

 El programa de pérdida de peso tiene una duración de 16 semanas, ya que no solo buscamos perder peso, sino reducir volumen, perdiendo grasa del tejido adiposo y dejando el cuerpo definido donde la piel y el músculo queden en perfecto estado. Se trata de perder grasa del tejido adiposo, nutriendo el musculo y concienciar con esto un estilo de vida saludable mediante la nutrición de calidad y el ejercicio.

 

Cuando adquieres tu programa de perdida de peso, además recibes un programa con pautas de alimentación, dietas y una parte de ejercicios muy básica para que lo pueda practicar cualquier persona, pero a la vez muy completa. Además entras a formar parte de nuestro grupo de apoyo de clientes en Facebook y Whatsapp, grupos secretos donde hacer relaciones con todas las personas de España que están haciendo el programa, te ayuda a no sentirte sola, te anima y dispones de ayuda a cualquier hora. Rompemos con la idea de tener que ir semanalmente a medirte y pesarte ya que lo puedes hacer tu misma con unos básicos consejos que te daré ya que me tendrás durante todo el proceso para ayudarte.

 

Nuestro programa no es sólo un cambio de talla de pantalón, sino que es un programa de regeneración a nivel celular, con cambios muy notables desde los primeros días en la salud mental, cambios físicos menos cansancio, mejor descanso, mejora y eliminación de la celulitis, la circulación, en definitiva una mejoría general .

 

 

 

6 paquetes de bebida soluble (chocolate /vainilla)

240 micronizados de bayas y frutos rojos.

Dossier con pautas alimentarias, planes de comidas, ejercicios y consejos.

Apoyo en Grupo Secreto de Facebook y Whatsapp.

Apoyo Coach durante todo el programa.

QUIERO ESTE PROGRAMA

 

 

El programa básico se recomienda para una perdida de peso de hasta 10kg.

Se compone de una bebida soluble, 100% naturales, fabricada a base de plantas y alimentos integrales, con un alto valor biológico y muy poco aporte calórico. Contiene todos los nutrientes básicos necesarios para una comida sana y equilibrada. No contiene colorantes artificiales ni conservantes. Cada nutriente se utiliza para una función específica, manteniendo el equilibrio correcto de Macronutrientes  (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y Micronutrientes (vitaminas y minerales).

Disponemos de dos deliciosos sabores, vainilla y chocolate, se compone de una mezcla de proteína vegetal (tofu, soja, isoflavonas), mezcla de hidratos de carbono, de bajo índice glucémico, grasas polinsaturadas y monoinsaturadas, fibra vegetal, polvo de fruta y verdura, así como 23 vitaminas y minerales. No contiene gluten ni productos lácteos, por lo que es apto para celiacos y veganos.

 

Nuestras bebidas solubles fueron creadas como alimento completo para los deportistas de élite, debido a su gran valor nutricional y poco aporte calórico. Es una excelente bebida para antes del entrenamiento, por su contenido en hidratos de carbono de liberación lenta , así como una bebida de recuperación, post entrenamiento, por sus proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales.

 

Pero, verdaderamente, como está arrasando en Europa, es como programa de pérdida de peso.

 

 

No hablamos de  pasar hambre, ni de un producto milagro, sino de darle a nuestro cuerpo todos los nutrientes necesarios y de calidad, acompañado de una buena nutrición, agua y ejercicio.  Mi programa es mucho más que una dieta. Generalmente las dietas prescinden de grasas y azúcares por las calorías que nos aportan y nuestro cuerpo tiene que acudir a la grasa del músculo y transformarla en energía para que podamos seguir con el día a día. De hecho, cuando estamos a dieta solemos estar cansados, de mal humor etc… debido a eso, a que no estamos bien alimentados. Cuando terminamos nuestro programa de pérdida de peso y volvemos a comer, el cuerpo empieza a acumular alimentos ya que ha estado mal nutrido y no quiere “volver a pasar hambre”. La consecuencia es que, pasado un tiempo, volvemos a recuperar el peso perdido, y en algunas ocasiones, un poco más. Esto es conocido como EFECTO REBOTE o YOYO, una respuesta que tiene nuestro organismo cuando está untiempo a falta de nutrientes de calidad, como pasa en la mayoría de las dietas. Con mi programa no tiene por qué ocurrir esto, ya que además de darle toda la nutrición necesaria durante el programa de pérdida de peso, conseguimos una buena reeducación alimentaria de nuestras clientas.

 

El programa de pérdida de peso tiene una duración de 16 semanas, ya que no solo buscamos perder peso, sino reducir volumen, perdiendo grasa del tejido adiposo y dejando el cuerpo definido donde la piel y el músculo queden en perfecto estado. Se trata de perder grasa del tejido adiposo, nutriendo el musculo y concienciar con esto un estilo de vida saludable mediante la nutrición de calidad y el ejercicio.

 

Cuando adquieres tu programa de perdida de peso, además recibes un programa con pautas de alimentación, dietas y una parte de ejercicios muy básica para que lo pueda practicar cualquier persona, pero a la vez muy completa. Además entras a formar parte de nuestro grupo de apoyo de clientes en Facebook y Whatsapp, grupos secretos donde hacer relaciones con todas las personas de España que están haciendo el programa, te ayuda a no sentirte sola, te anima y dispones de ayuda a cualquier hora. Rompemos con la idea de tener que ir semanalmente a medirte y pesarte ya que lo puedes hacer tu misma con unos básicos consejos que te daré ya que me tendrás durante todo el proceso para ayudarte.

 

Nuestro programa no es sólo un cambio de talla de pantalón, sino que es un programa de regeneración a nivel celular, con cambios muy notables desde los primeros días en la salud mental, cambios físicos menos cansancio, mejor descanso, mejora y eliminación de la celulitis, la circulación, en definitiva una mejoría general .

 

 

  6 paquetes de bebida soluble  (vainilla/chocolate)

    Dossier con plan de comida, pautas alimentarias , consejos y ejercicios

    Apoyo continuo por tu Coach durante todo el  programa

Grupos de apoyo en Facebook y Whatsapp

 QUIERO ESTE PROGRAMA

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